杏仁豆腐的做法2016-05-07 16:13 | 3条回复

麻辣杏仁的做法麻辣杏仁 材料:杏仁200克、干辣椒、花椒、生姜4片、八角、盐、白糖、植物油200ml 做法: 1、温水浸泡大杏仁，加入花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时；

麻辣杏仁的做法 2、浸泡好的杏

麻辣杏仁材料:杏仁200克、干辣椒、花椒、生姜4片、八角、盐、白糖、植物油200ml 做法: 1、温水浸泡大杏仁，加入花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时；2、浸泡好的杏仁剥去外皮，控干水分； 3、取锅加入植物油，油温5成热时，倒入大杏仁炸至微黄 4、另取锅，将切丝的干辣椒和花椒放入锅中干炒出香味，倒入炸好的杏仁翻炒3分钟，调入白糖和盐翻炒均匀后出锅晾凉即可食用。

杏仁鸭的做法杏仁鸭 功效:滋阴润肺。 材料:老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。

杏仁鸭的做法做法: 1、鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用

杏仁鸭功效:滋阴润肺。 材料:老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。杏仁鸭的做法。做法: 1、鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。 2、将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮 2-3个小时，调味后即可饮用。

杏仁豆腐营养价值:杏仁具有祛痰止咳，平喘润肠通便功效。适用于感冒引起的咳嗽、痰多、气喘和大便燥结等。 材料:甜杏仁50克，琼脂粉3克，糖50克，果子露或糖浆(水3杯、糖1杯可自制)，应时水果适量。

营养价值:杏仁具有祛痰止咳，平喘润肠通便功效。杏仁豆腐(二)。适用于感冒引起的咳嗽、痰多、气喘和大便燥结等。 材料:甜杏仁50克，琼脂粉3克，糖50克，果子露或糖浆(水3杯、糖1杯可自制)，应时水果适量。 做法: 步骤1、将甜杏仁放入带盖的容器内，注入热水，浸泡4小时左右，杏仁膨胀后倒入搅拌机绞碎，用纱布挤汁备用(约1。5杯)。 步骤2、小奶锅内放入1杯水，煮沸后加入琼脂，边搅拌边使之溶化加入糖；糖溶解后加入杏仁汁，再次煮沸，倒入用水润湿的搪瓷盘内，冷却凝固。 步骤3、将糖用沸水溶化，做成糖浆冷却待用。 步骤4、水果切成适当的块，凝固的琼脂切成菱形放入容器内，倒入果子露或糖浆即可。杏仁豆腐(二)。

提示:如不使用甜杏仁时，可用牛奶2杯，滴上杏仁香精代替。