猪肉扒菠菜的做法
猪肉扒菠菜 猪肉扒菠菜的做法 材料:猪里脊肉4片280克，菠菜300克。调料:大蒜2瓣，酱油2大勺，料酒2大勺，黄豆酱1大勺，香油1小勺，色拉油适量，淀粉5大勺。 特点:色鲜味美，营养丰富。
猪肉扒菠菜的做法 材料:猪里脊肉4片280克，菠菜300克。猪肉扒菠菜的做法。调料:大蒜2瓣，酱油2大勺，料酒2大勺，黄豆酱1大勺，香油1小勺，色拉油适量，淀粉5大勺。 特点:色鲜味美，营养丰富。 做法: 步骤1、将猪肉:片切成3块，1瓣蒜剁碎，放入小盆内，倒上酱油、料酒、黄豆酱、香油，浸泡30分钟。 步骤2、菠菜洗净，用开水焯一下，用自来水冷却，切成4-5厘米的段。 步骤3、油锅烧热，投入蒜末，炒出香味后将蒜末捞出。
步骤4、将菠菜倒入油锅内，加入盐、胡椒粉调味出锅。 步骤5、油锅烧热，煸炒大蒜，炒出香味后捞出。猪肉扒菠菜的做法。 步骤6、肉片沥去汤汁，两面撒上淀粉，放入油锅煎炸，倒入菠菜盘内。 步骤7、将浸泡肉的汤汁放入火上煮开，勾荧浇在肉上。 步骤8、配上西红柿片即可。