【豆浆】_豆浆的营养价值
[豆浆]_豆浆的营养价值:豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素b1。b2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
[豆浆]_豆浆的营养价值: 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素b1。【豆浆】_豆浆的营养价值。b2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减肥的功效。豆浆是一种胶体，而非溶液。
1、强身健体:每百克豆浆约含蛋白质3。6克、脂肪2。【豆浆】_豆浆的营养价值。0克、碳水化合物2。9克、磷49毫克、铁1。2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞[返老还童"，特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。 3、防止糖尿病:豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 4、防止支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。 5、防治高血压:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
6、防治癌症:豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 7、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。 8、防止脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。