油炸黄豆怎么炸才酥2016-05-08 12:17 | 1条回复

油炸黄豆小干鱼 材料:煮熟的黄豆1杯，小干鱼半杯、柿子椒2个、胡箩卜1/2根，鸡蛋1个。调料:水适量，植物油适量。 做法: 步骤1、将小干鱼洗净、沥去水分。 步骤2、胡萝卜、柿子椒洗净切丝

材料:煮熟的黄豆1杯，小干鱼半杯、柿子椒2个、胡箩卜1/2根，鸡蛋1个。油炸黄豆小干鱼。调料:水适量，植物油适量。 做法: 步骤1、将小干鱼洗净、沥去水分。 步骤2、胡萝卜、柿子椒洗净切丝。 步骤3、取小盆1只，倒入黄豆、胡萝卜、柿子椒丝、小干鱼拌匀。 步骤4、另取一只小盆，倒入面粉、鸡蛋、水搅成面糊，倒入第一个小盆内拌匀。 步骤5、用小勺将材料滑入油锅炸成金黄色即可。

步骤6、进食时，可倒入辣酱油，配些应时蔬菜，如洋白菜等。油炸黄豆小干鱼。