牛肉的营养价值及功效2016-05-12 10:44 | 1条回复

牛肉的营养价值:牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，牛肉有强筋壮骨，化痰熄风，补虚养血的功效，牛肉的营养价值很高，牛肉的做法有牛肉汤，土豆牛肉，烧牛肉，酱牛肉，萝卜炖牛肉，番茄牛肉汤，家常酱牛肉，山药炖牛肉

牛肉的营养价值: 牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，牛肉有强筋壮骨，化痰熄风，补虚养血的功效，牛肉的营养价值很高，牛肉的做法有牛肉汤，土豆牛肉，烧牛肉，酱牛肉，萝卜炖牛肉，番茄牛肉汤，家常酱牛肉，山药炖牛肉，清炖牛肉，麻辣牛肉，牛肉粥，陈皮牛肉，麻辣牛肉干，苹果炖牛肉，酥炸牛肉，南瓜牛肉汤。 牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素b族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，牛肉的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜；具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用；寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 牛肉的营养价值高，古有牛肉补气，功同黄芪之说；凡体弱乏