茼蒿的营养价值

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2016-05-10 09:42 | 作者:散文吧

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茼蒿的营养价值: 茼蒿又叫同蒿,蓬蒿,蒿菜,塘蒿,茼蒿的营养价值是含维生素a,c,钙,铁,胡萝卜素,茼蒿的做法有蒸茼蒿,茼蒿水饺,茼蒿牛肉汤,清炒茼蒿,冰糖茼蒿粥,茼蒿炒蛋,虾米茼蒿,茼蒿豆腐,青鱼烧茼蒿,上汤茼蒿,茼蒿粥,茼蒿鸡丝,茼蒿炒黑米饭,茼蒿排骨粥,山药茼蒿菜。 茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素a、维生素c之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂;茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊;茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的;茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有

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