叮咕隆咚呛2016-05-11 22:35 | 1条回复

咕呛肉薤营养价值:有相当于大蒜的药效。配上焦溜里脊那样的各种材料，既是美味的佳肴，又有杀菌和抑制细菌的作用。我国自古以来，就有这样取得双重效果的配菜方法。 材料:薤(藠头)的糖醋腌制品100克，猪肉

营养价值:有相当于大蒜的药效。咕呛肉薤。配上焦溜里脊那样的各种材料，既是美味的佳肴，又有杀菌和抑制细菌的作用。我国自古以来，就有这样取得双重效果的配菜方法。 材料:薤(藠头)的糖醋腌制品100克，猪肉(里脊肉)300克，葱头1小个、柿子椒3个、水发笋100克、胡萝个1小根、菠萝1／6个。 做法: 步骤1、将猪肉切成3厘米左右长:厘米左右厚的块，用佐料a(酱油2小汤匙，淀粉40克)反复揉搓，再用油炸两次，使之熟透。 步骤2、葱头、柿子椒、笋切成块，胡萝卜[用热水焯一下，同样切成滚刀块，菠萝去外皮，切成0。5厘米的银杏叶形的薄片。 步骤3、炒锅烧热放2大汤匙的油和少量的盐，先偏炒柿子椒，取出待用。咕呛肉薤。将葱头、笋、胡萝)、菠萝等顺序地放人锅内煽炒，再加入佐料b(清汤1杯、糖40克、西红柿酱3大汤匙、醋1／2 大汤匙、淀粉2小汤匙、盐、油适量)，开锅后加入(1)的