凉拌牡蛎2016-05-11 22:33 | 1条回复

凉拌菠菜牡蛎 材料:菠菜150克、牡蛎150克、核桃仁30克。调料:酒2大勺、酱油4大勺、汤料1大杯、醋2大勺、香油1小勺、姜1块。 特点:口味鲜美，营养丰富。 做法: 步骤1、菠菜洗净，

材料:菠菜150克、牡蛎150克、核桃仁30克。凉拌菠菜牡蛎。调料:酒2大勺、酱油4大勺、汤料1大杯、醋2大勺、香油1小勺、姜1块。 特点:口味鲜美，营养丰富。 做法: 步骤1、菠菜洗净，放在盐水中焯一下。 步骤2、牡蛎用盐水洗净、沥干水分。 步骤3、锅内放入姜丝、酒、酱油、煮开后放入牡蛎再煮一下。 步骤4、核桃仁碾碎。

步骤5、将糖、酱油、醋倒入汤料搅拌成浇汁，倒入菠菜、牡蛎中拌匀，再淋上香油即可。凉拌菠菜牡蛎。也可用蚶子代替牡蛎。