红枣银耳汤的做法
红枣银耳汤的做法:银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。大枣维生素c含量为水果之冠，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸
红枣银耳汤的做法: 红枣银耳汤的做法一: 材料:银耳:20克(大约半朵)，红枣:20颗，冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。 功效:止咳润肺，唐代盂诜所著中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。红枣银耳汤的做法。
红枣银耳汤的做法二: 材料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
做法: 步骤1、莲子浸泡的时间要长一些，等莲子都膨胀起来就好了，这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了，在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。 步骤2、把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放，红枣一定不要先放。 步骤3、打开火开始熬。红枣银耳汤的做法。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。 功效:银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
红枣银耳汤的做法三: 材料:银耳20g 、枣(干)10粒、枸杞子适量、冰糖20g、水适量 做法: 步骤1、银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用 步骤2、汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟 步骤3、10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。 功效:美容养颜
红枣银耳汤的做法四: 材料:银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克、冰糖50克 做法: 步骤1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。 步骤2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。 步骤3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、[露肉"的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。 步骤4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。 步骤5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
红枣银耳汤的功效:
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有[活维生素丸"之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。 银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。