干蘑菇炖肉2016-05-07 19:49 | 1条回复

小青鱼炖干蘑 材料:小青鱼20条、干蘑菇5-6个、海带10公分左右。 调料:酱油、醋各1／4杯、糖4大勺、水、酒各3大勺、植物油适量。 做法: 步骤1、小青鱼破膛洗净、沥干水分，蘸上面粉放

材料:小青鱼20条、干蘑菇5-6个、海带10公分左右。 调料:酱油、醋各1／4杯、糖4大勺、水、酒各3大勺、植物油适量。小青鱼炖干蘑。 做法: 步骤1、小青鱼破膛洗净、沥干水分，蘸上面粉放入油锅炸至金黄色。 步骤2、干蘑泡开后切丝。 步骤3、另取一锅铺上海带、摆入小青鱼，撒上蘑菇丝，倒入酱油、醋、糖、酒、水用旺火煮开，改用小火慢慢炖至汤尽入味即可。