懒人饭2016-05-27 17:13 | 2条回复

常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法: 加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。 加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。 加油蒸米饭 将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。大米饭怎么做才好吃。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。 加茶蒸米饭 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

喝得很慢的土豆汤

肖复兴

那天下午两点多，我和妻子路过北大，因为还没有吃午饭，忽然想起儿子曾经特意带我们去过的一家生意很红火朝鲜小饭馆，便去了那家小饭馆。

因为不是吃饭点儿，小馆里空荡荡的，一个胖乎乎的小姑娘笑着问我们吃点什么。我想起上次儿子带我们来，点了一个土豆汤，非常好喝，很浓的汤，却很润滑细腻，特殊的清香味儿，撩人胃口。不过已经过去两个多月了，我忘记是用鸡块炖的，还是用牛肉炖的，便对妻子嘀咕:[你还记得吗?"妻子也忘记了。喝得很慢的土豆汤阅读答案。

没想到，小姑娘这时对我们说道:[上次你们是不是和儿子一起来的，就坐在里面那个位子?"

我和妻子都惊住了，她居然记得这样清楚!更没想到的是，她接着用一种很肯定的口气对我们说:[那次你们要的是鸡块炖土豆汤。"

我开玩笑地对她说:[你就这么肯定?"

她笑了:[没错，你们要的就是鸡块炖土豆汤。"

我也笑了:[那就要鸡块炖土豆汤。"

刚才和小姑娘的对话，让我在那一瞬间都想起了儿子。思念一下子变得那么近，近得可触可摸，仿佛一伸手就能够抓到。两个多月前，儿子要离开我们去美国读书，临走前特意带我们来到这家小馆，特别