栗子有什么营养价值2016-05-11 14:58 | 1条回复

栗子鸡营养价值:栗子具有很高的营养价值，含有糖类淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、b2、c胡萝卜素、烟酸等成分。对人体有较好的滋补功能，具有益气，厚肠胃，补肾气的功效。适用于老年肾 亏，腰脚无力，小儿腹泻

营养价值:栗子具有很高的营养价值，含有糖类淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、b2、c胡萝卜素、烟酸等成分。对人体有较好的滋补功能，具有益气，厚肠胃，补肾气的功效。栗子鸡的营养价值。适用于老年肾 亏，腰脚无力，小儿腹泻等症。 材料:生栗子200克(去皮)，鸡腿2只，葱白1／3根，姜20克，糖适量，酱油70毫升，料酒:大汤匙。植物油适量，清汤1杯。 做法: 步骤1、油锅烧至6-7成热，放入栗子，炸至表皮光泽，捞出沥油。 步骤2、鸡腿肉切成3厘米宽的肉条。 步骤3、葱切成段，姜切成薄片。

步骤4、油锅烧热，放入糖，边搅拌边翻炒，将糖翻炒呈茶褐色时，放入鸡肉。栗子鸡的营养价值。旺火快炒，至肉着色。 步骤5、倒入酱油，葱段，姜片稍煮，加入料酒，清汤，最后将栗子倒入锅内，加锅盖，用中火煮，不断上下翻动，待栗子煮烂，汤汁浓稠后盛盘。 提示:炒糖时，注意不要炒糊。