小米饭的营养价值2016-05-12 13:51 | 1条回复

[小米]_小米的营养价值:小米是老人、病人、产妇常用的滋补品；小米的营养价值很高，小米含有丰富的脂肪、小米含钾高含钠低、小米含有大量的维生素e、小米含铁量高、但气滞者忌用小米；素体虚寒，小便清长者少食小

[小米]_小米的营养价值: 小米是老人、病人、产妇常用的滋补品；小米的营养价值很高，小米含有丰富的脂肪、小米含钾高含钠低、小米含有大量的维生素e、小米含铁量高、但气滞者忌用小米；素体虚寒，小便清长者少食小米。 1、小米含有丰富的脂肪，为大米7。8倍，且主要为不饱和脂肪酸。 2、小米含钾高含钠低，钾钠比大米为9:1，而小米为66:1，经常吃些小米，对高血压患者有益。【小米】_小米的营养价值。 3、小米含铁量高，为大米的4。8倍；含磷也丰富，为大米的2。3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。 4、小米含有大量的维生素e，为大米的4。8倍。 5、小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。【小米】_小米的营养价值。

小米的营养价值很高，含蛋白质9。2%-14。7% ，脂肪3。0%-4。6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9。7克，比大米高