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2016-06-24 17:26 | 作者:散文吧
首先准备一个盆子,将面粉和鸡蛋放进盆子里,加适量水搅拌均匀,然后买几个蛋糕碗,将搅拌好的面粉和鸡蛋倒入蛋糕碗里,然后将蛋糕碗放进微波炉或者是烤箱。
如果你在家做面包、蛋糕等,还需要下面的工具
1,搅拌机--包括搅拌桨(分扇型和灯笼型)和缸
2,筛子-筛面粉用、
3,纸杯-做小蛋糕用、
4,挤花袋也叫裱花袋+挤嘴---分量使用或做曲齐饼干使用
5,切刀---带齿的可以切蛋糕或面包
6,烤盘--也叫烤模--看你做什么蛋糕/面包,有平烤盘和模子的(也有做生日蛋糕的蛋糕圈)
7,小称--称重量
8,烤炉
9,发酵箱
具备以上都可以做面包、蛋糕、小饼干了!
做面包材料:最最基本的是面包粉、盐、酵母、水,如果想好吃再加鸡蛋、奶粉、起酥油、糖等等。。。面包怎么做。
做蛋糕材料:最最基本的是蛋糕粉、泡打粉、鸡蛋、糖和油(如菜油、大豆油、玉米油,做SP蛋糕就需要SP油。。。
种类很多,你可以在家里随心所欲的试做。。
做好面包有几个前提
面粉,要高筋面粉,我们平时蒸包子馒头的面粉不行
酵母,要能耐糖的酵母,这样才能保持足够的活性
揉面
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