豆角焖面油炸蘑菇2016-05-08 08:30 | 1条回复

油焖小鱼和干蘑菇营养价值:小鱼含有丰富的钙质，在100克小鱼中含有2200毫克的钙。蘑菇含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素b1、b2、c和尼克酸，还有18种氨基酸，其中8种为人体必须氨基酸

营养价值:小鱼含有丰富的钙质，在100克小鱼中含有2200毫克的钙。蘑菇含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素b1、b2、c和尼克酸，还有18种氨基酸，其中8种为人体必须氨基酸。蘑菇还含有维生素d2的前体麦角醇，经太阳照射后变成维生素d2，使钙的吸收率提高了20倍。油焖小鱼和干蘑菇。但是，市场上买的新鲜蘑菇要经过日光照射1-2小时再使用，小鱼与蘑菇的搭配，可以补充人体钙质的缺乏，对小儿佝偻病和老年人的脱钙都是一理想饮食。蘑菇还可抑制血液中胆固醇的增高，对防治动脉硬化及心血管疾病有一定作用，并能对肿瘤有较强的抑制作用。 材料:小干鱼50克、干蘑菇5-6个、白芝麻2大勺。调料:浸泡蘑菇的汤汁4大勺、酒2大勺、酱油2大勺、糖1大勺、料酒1大勺、植物油适量。 做法: 步骤1、小干鱼用清水洗净沥干水份，放入油锅炒一遍。 步骤2、干蘑菇用温水泡开切丝待用。 步骤3