蝴蝶面的做法大全2016-05-10 02:46 | 1条回复

翡翠蝴蝶面 翡翠蝴蝶面的做法 材料:菠菜、面粉、盐。 步骤1、菠菜洗净，去掉老黄叶子。 步骤2、洗好的菠菜开水焯一下。 步骤3、焯好的菠菜挤干水分，放进料理机里面打成菠菜泥。翡翠蝴蝶面的做法。可以稍微加

翡翠蝴蝶面的做法 材料:菠菜、面粉、盐。 步骤1、菠菜洗净，去掉老黄叶子。 步骤2、洗好的菠菜开水焯一下。 步骤3、焯好的菠菜挤干水分，放进料理机里面打成菠菜泥。可以稍微加一点水。 步骤4、将菠菜汁过滤到干净的碗内。 步骤5、菠菜汁缓缓倒进面粉中，用筷子搅拌成雪花状。翡翠蝴蝶面的做法。

步骤6、面团移到硅胶垫上，揉成光滑的面团。醒15分钟。 步骤7、蝴蝶面的做法: 面团擀成薄片，厚度约为2mm。 步骤8、将面片不断对折叠起来，一共对折成4层。 步骤9、对折好的长条面片切成长约6cm的面段。 步骤10、用刨萝卜丝工具底部的波浪形切刀将长条面片切成一段一段，每段面片大概是6*4大小的样子。 步骤11、用筷子在面片中间夹一下，漂亮的蝴蝶形状就出来了。 步骤12、用同样的方法将所有的面片都做成蝴蝶面。 步骤13、螺旋面