杂酱面的做法
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2016-06-26 10:22 | 作者：散文吧
黄瓜切丝。加上炸好的酱拌一下。再洒点生蒜末(虽然吃完后嘴里有味，
放进碗里，加葱姜蒜炒出香味。要将水份炒得差不多的时候就可以了。杂酱面的杂酱怎么做。
手擀面下好后用凉水过一下(北京人一直都是这个习惯)，正宗的炸酱面是用黄酱做的而不是甜面酱。
先把黄酱用酱油或啤酒稀释到合适的浓度。锅里加肥肉丁煸纱。把稀释的黄酱加进去，但不加炸酱面味道就打折扣)。
甜面酱做出来的根本不能叫炸酱面或杂酱面。，
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