小芋头烧鸡翅2016-05-08 10:44 | 1条回复

芋头烧风翅营养价值:芋头含有蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁、多种维生素和粘液皂素，易于消化，适于胃弱、肠道病、结核病、幼儿和恢复期病人食用。 材料:芋头50克、鸡翅10个、扁豆30克、葱1／2棵、糖

营养价值:芋头含有蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁、多种维生素和粘液皂素，易于消化，适于胃弱、肠道病、结核病、幼儿和恢复期病人食用。 材料:芋头50克、鸡翅10个、扁豆30克、葱1／2棵、糖、酱油、料酒、油适量。 做法: 步骤1、芋头去皮洗净、鸡翅剁开，洗净沥水。芋头烧风翅。 步骤2、扁豆、葱切段。 步骤3、油锅烧热，将芋头炸成金黄色、扁豆用旺火稍炸。 步骤4、油锅肉放糖，炒出糖色，放入鸡翅翻炒，使之着色。

步骤5、将芋头、葱段放入锅内，加酱油、酒、水，盖锅盖，煮至芋头熟烂为止。 步骤6、加入扁豆，急火收汁即可。 提示:芋头的粘汁对肝脏有解毒作用，可防止老化，促进体内荷尔蒙的分泌。