葱花鸡蛋饼2016-06-19 18:32 | 2条回复

材料:

面粉 150g

鸡蛋 2个

盐 适量

水 适量(约300ml)

油 20g

Y花 适量

做法:

把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加Y花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。鸡蛋饼怎么做？。

看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲)。

翻面后可以盖锅，不盖也可以。

提问者评价

多谢

今天是十月一日，我一大早就起来了。我想做一个鸡蛋饼，可是我不会做，我问了一下外婆，就开始准备材料。材料有水。面粉。学做鸡蛋饼。鸡蛋和糖。我先加了半碗水，然后放了两勺面粉，接着放一个鸡蛋，再搅拌均匀。做完这些后，我叫外婆打开煤气，在锅底放少许油，稍微加热后，把碗里的面粉均匀放入锅底，开小火，不时用铲刀铲一下，目的是不让鸡蛋饼烧焦，差不多的时候放少许糖，就ok了。那味道真的是很香啊!篇二:吃玉米 今天，我去奶奶家过中秋节。 上次，爷爷说:[玉米生长的时候，我带你去看。"今天，爷爷对我说:[玉米已经长出来了，我带你去看。"由于受到台风的影响，天气非常闷热，天空阴沉沉的，一丝风都没有。学做鸡蛋饼。走在乡间窄窄的田埂上，两边都是绿绿的花生叶和地瓜叶，还有不知名的小野花，全都无精打采地低着头，好象在喊:[热死了!" 爷爷指着远处一些高高的农作物说:[那就是玉米。"我急忙跑过去。哇!玉米杆比我还高呀!全都站得笔直的。玉米杆上长着一束白色的花，向各个方向伸展。长长的叶子向杆的两边生长，玉米苞长在杆和叶子相连的地方。玉米苞的形状是长圆形的，顶端尖尖的，还有一撮白色的[小胡子"。剥开外面一层又一层的