炸蘑菇的做法2016-05-05 18:43 | 1条回复

炸蘑菇肉饼 炸蘑菇肉饼的做法 材料:鲜蘑12个，鸡肉末200克，鸡蛋1个，应时青菜适量。 调料:细葱1根，黄豆酱1小勺，淀粉4大勺，植物油适量。 特点:外焦里嫩，清爽可口。 做法:

炸蘑菇肉饼的做法 材料:鲜蘑12个，鸡肉末200克，鸡蛋1个，应时青菜适量。炸蘑菇肉饼的做法。 调料:细葱1根，黄豆酱1小勺，淀粉4大勺，植物油适量。 特点:外焦里嫩，清爽可口。 做法: 步骤1、鲜蘑洗净，沥去水分去掉茎部。 步骤2、将鲜蘑茎部与葱切碎。

步骤3、取小盆1只，倒入鸡肉未、鸡蛋、盐、淀粉与切碎的鲜蘑茎、葱均匀搅拌。 步骤4、倒入黄豆酱反复搅拌，用干淀粉调得软硬合适。 步骤5、在鲜蘑的背面(有招的一面)放上调好的鸡肉末，用手按实。炸蘑菇肉饼的做法。 步骤6、油锅烧热，将抹上鸡肉未的鲜蘑放入锅内炸至7分熟，再翻过来炸，反复几次即可盛盘。 步骤7、调上应时蔬菜即可。