蒸鸡蛋羹放枸杞2016-05-10 13:49 | 1条回复

枸杞蒸鸡营养价值:枸杞子为滋补强壮药，有明目、降压、降血糖之功效。与鸡同食有补肝肾、益精血之功能。适用于肝肾虚损，精血不足的、腰膝酸软、头昏耳呜、眼目昏花、视力减退等症。 材料:枸杞子15克、鸡1只

营养价值:枸杞子为滋补强壮药，有明目、降压、降血糖之功效。枸杞蒸鸡。与鸡同食有补肝肾、益精血之功能。适用于肝肾虚损，精血不足的、腰膝酸软、头昏耳呜、眼目昏花、视力减退等症。 材料:枸杞子15克、鸡1只、绍兴酒15克、胡椒粉3克、姜、葱白、味精、盐适量。 做法: 步骤1、鸡洗净、枸杞子洗净沥水，姜切片，葱剖开切段。 步骤2、鸡放热水中焯透、洗净、沥水，放入枸杞。 步骤3、将鸡放入周围陡直的深锅子内加入葱、姜、清汤、盐、绍兴酒、胡椒粉等。 步骤4、用湿棉纸封口，旺火蒸2小时后取出，去棉纸，放入味精，调味即可。枸杞蒸鸡。