刀豆的功效与作用2016-05-10 08:41 | 1条回复

刀豆的功效与作用及食用方法:刀豆又叫挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角，有温中下气，调养肠胃，益肾补元气的功效。刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；有治疗肝性昏迷和抗癌的作用，刀豆对人体镇静也有很好的

刀豆的功效与作用: 刀豆又叫挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角，有温中下气，调养肠胃，益肾补元气的功效。刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；有治疗肝性昏迷和抗癌的作用，刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。 刀豆种子:温中，下气，止呃，补肾。中药刀豆的功效与作用。用于虚寒呃逆，呕吐，肾虚，腰痛，胃痛。 刀豆果壳:通经活血，止泻。用于腰痛，久痢，闭经。 刀豆根:散瘀止痛。用于跌打损伤，腰痛。

刀豆的食用方法: 刀豆用法用量:内服:煎汤，9-15g；或烧存性研未。果壳及根1-2两。中药刀豆的功效与作用。

[1]、刀豆嫩荚食用，质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，是菜中佳品，可单作鲜菜炒食，也可和猪肉、鸡肉煮食尤其美味；还可腌制酱菜或泡菜食之 [2]、食用刀豆时，必须注意火候，如火候不够，吃了有豆腥味和生硬