菠萝的营养价值及功效2016-05-09 14:46 | 1条回复

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菠萝的营养价值: 菠萝又叫王梨，凤梨，黄梨，菠萝的营养价值很高，含大量果糖，葡萄糖，维生素等营养成份，菠萝的做法有菠萝土豆，酸甜菠萝球，菠萝鸡胗，菠萝茶，菠萝粥，菠萝饭，菠萝鱼肉，菠萝蜜汁，菠萝平鱼，菠萝奶昔，生姜苹果菠萝汁，菠萝番茄汁，菠萝咕噜肉。 菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素b、c，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝含有一种叫[菠萝朊酶"的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用，不过一次也不宜吃太多；由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃；在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，但菠萝和鸡蛋不