芹菜豆腐2016-05-13 07:33 | 1条回复

芹菜拌豆腐营养价值:豆腐洁白如玉，柔软细嫩，清爽适口，是我国素菜食肴的主要原料，历来受到人们的欢迎。 人们历来赞美豆腐，并不仅仅在于它细白柔嫩，更重要的是它含有丰富的营养。它虽为植物性食品，但其所含

营养价值:豆腐洁白如玉，柔软细嫩，清爽适口，是我国素菜食肴的主要原料，历来受到人们的欢迎。 人们历来赞美豆腐，并不仅仅在于它细白柔嫩，更重要的是它含有丰富的营养。芹菜拌豆腐。它虽为植物性食品，但其所含营养成分却超过了牛奶和酥油。 豆腐是植物性食物中含蛋白质最高的，不但含量大大超过牛奶，而且其蛋白质很容易被人体吸收，它是年老、牙齿脱落及胃肠消化机能降低的人的理想食品。同时，豆腐所含脂肪也系植物性的，不含胆固醇，最适于高血压、糖尿病患者和老年人补充营养的需要。豆腐中还含有人体必需的赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等物质；点豆腐用的石膏或卤水中，含有较高的钙和镁盐，镁对心肌有保护作用。因此豆腐也是动脉硬化和心脏病患者的有益食品。中记载:[豆腐有宽中益气、和脾胃、消胀满、下大肠浊气，清热散血，等功效。 豆腐和群带菜都含有丰富的钙，如若加点小干鱼，补充点维生素d，可更好地促进钙