东坡肉和红烧肉2016-05-11 17:06 | 1条回复

红烧海参东坡肉营养价值:海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。海参不仅是名菜，而且还被视为滋补食品。具有补肾益精，养血润燥的功效。适用于身体虚弱、消瘦乏力、精血亏损、阳萎遗精小便频数、肠燥便难等症，

营养价值:海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。红烧海参东坡肉。海参不仅是名菜，而且还被视为滋补食品。具有补肾益精，养血润燥的功效。适用于身体虚弱、消瘦乏力、精血亏损、阳萎遗精小便频数、肠燥便难等症，对高血压、冠心病、肝炎患者及老年人都有一定益处。 材料:水发海参(刺参)5个，猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜1小把，糖2大汤匙、植物油2大汤匙，酱油80毫升，盐1／4小汤匙、料酒1大汤匙，蚝油1大汤匙，淀粉适量。 做法: 步骤1、海参切成条，猪肉放沸水锅内煮30分钟，将肉取出，撇去浮油，血沫。 步骤2、油锅烧热，放入糖，炒出糖色，将猪肉放入翻滚上糖色，加入40毫升酱油，小火煮，加水再煮20分钟左右，至熟透取出，切成1厘米厚的片。 步骤3、炒锅加油烧热，放葱段、姜片、海参翻炒。红烧海参东坡肉。加1杯肉汤、酱油40毫升、料酒、盐，煮至10分钟将葱、姜取出，加