蘑菇酱的做法大全2016-05-08 11:19 | 1条回复

酱炒蘑菇 酱炒蘑菇的做法 材料:干蘑2个，鲜蘑2个，金针菇1袋，鸡肉末80克，胡萝卜60克，黄瓜1根，水泡群带菜80克，豌豆苗1小捆，生菜1／2棵。调料:黄豆酱80克，料酒、酒各3大勺，糖、香油各

酱炒蘑菇的做法 材料:干蘑2个，鲜蘑2个，金针菇1袋，鸡肉末80克，胡萝卜60克，黄瓜1根，水泡群带菜80克，豌豆苗1小捆，生菜1／2棵。调料:黄豆酱80克，料酒、酒各3大勺，糖、香油各1大勺，葱、姜少许。 做法: 步骤1、将干蘑用水泡开切丝，鲜蘑切丝，金针菇去根切段，葱、姜切碎。酱炒蘑菇的做法。 步骤2、油锅烧热先炒葱、姜，待出香味放入鸡肉未、干蘑、鲜蘑、金针菇继续煸炒，放入黄豆酱、料酒、酒、糖调味后关火。 步骤3、生菜洗净，沥去水分；胡萝卜切丝用开水焯一下沥水，黄瓜切斜片；群带菜用开水焯后用自来水冷却、沥水，切成3-4厘米的段；豌豆苗洗净后切成小段。 步骤4、取一大盘，铺上生菜，将蔬菜摆在盘内，将黄酱鸡肉末置于旁边即可。