清炖猪肚汤的做法2016-05-12 14:08 | 1条回复

四神炖猪肚汤营养价值:莲子、鸡头米、茯苓、山药称为:[四神"。药效平稳，具有养心安神，健脾和胃，止泻，益肾固精之功效。一年四季都可食用。 材料:猪肚2个，莲子40克，鸡头米20克，茯苓20克，山药2

营养价值:莲子、鸡头米、茯苓、山药称为:[四神"。四神炖猪肚汤。药效平稳，具有养心安神，健脾和胃，止泻，益肾固精之功效。一年四季都可食用。 材料:猪肚2个，莲子40克，鸡头米20克，茯苓20克，山药20克。料酒、水适量。 做法: 步骤1、将莲子，鸡头米洗净，放于带盖的容器内。加热水泡上。茯苓、山药不用泡涨。四神炖猪肚汤。 步骤2、将猪肚的粘液，撒上盐搓洗后，用清水洗净，切成小块。 步骤3、将鸡头米、莲子，茯苓、山药及浸泡水倒入砂锅，加入猪肚倒入适量水、酒，用小火熬。 步骤4、待猪肚煮烂，盛入大碗内，食用时不放盐，可以加酒食用。

提示:山药可由其他薯类代替，切成滚刀块放入即可，鸡头米可用薏米、白果代用。