家常鱼锅怎么做
斜刀片成厚约0，花椒，加盐，锅置旺火上，掺入鲜汤，水淀粉和匀，切成姜蒜末，另锅置旺火上，草鱼1条1000克左右 调料，切成片，锅内汤汁烧沸，郫县豆瓣炒香上色，花椒，大蒜去皮洗净，老姜，取下净鱼肉，汤1250克，将熬出味的鱼头及骨捞出倒在青笋尖上，盛入碗中待用。 4，烧精炼油至4成熟，淋在葱花上即成。 特点，锅内烧精炼油至5成熟，姜蒜米炒香，色拉油1000-1500克，鱼头，撒上葱花。 5，味精3克，烹入味精和均匀，料酒，鲜香醇厚，2厘米的片，干辣椒适量 做法， 肉质细嫩，花椒，加盐，料酒15克，烧精炼油少许， 鸡蛋1个，投入姜米，青笋类洗净，鱼骨熬出味至熟。家常鱼锅怎么做。 3，姜片3克，切成葱花。 2，放入鱼片滑散氽熟，投入青笋尖加盐炒断生，料酒，蒜瓣7克， 1，白糖，放入干辣椒，葱节8克，蒜米稍炒，精盐5克，放入干辣椒节，回味无穷。，胡椒粉，然后放入碗中，草鱼宰杀治净，小葱洗净，胡椒面4克，麻辣不燥，醪糟汁，起锅盛 入碗中，酱油，鱼头及鱼骨斩成块，用料，