山药的功效与作用及食用方法的功效与作用
山药的功效与作用及食用方法山药的功效与作用及食用方法: 山药又名薯蓣，始载，列为上品，原名[薯蓣"，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延，怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体
山药的功效与作用及食用方法: 山药又名薯蓣，始载，列为上品，原名[薯蓣"，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延，怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。
药名:山药 汉语拼音:shan yao 英文名:mon yam rhizome winged yan rhizome， rhizome of mon yam 拉丁植物动物矿物名:dioscorea opposita thunb。山药的功效与作用及食用方法的功效与作用。[d。batatas decne。]
功效分类:补益药。 科属分类:薯蓣科。 别名:藷藇、署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、藷、山藷、王藷、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯。 性味:甘；平。 归经:肺经；脾经；肾经。山药的功效与作用及食用方法的功效与作用。 功能:补脾；养肺；固肾；益精。 主治:脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。 用法用量:内服:煎汤，15-30g，大剂量60-250g；或入丸、散。外用:适量，捣敷。补阴，宜生用；健脾止泻，宜炒黄用。 生态环境:生于山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中；或为栽培。 资源分布:分布于华北、西北、华东和华中地区。 铁棍山药乃山药中的极品，温县南临黄河，北依沁河，只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。 药材基源:为薯蓣科植物山药的块茎。 采收储藏:芦头栽种当年收，珠芽繁殖第2年收，于霜降后叶呈黄色时采挖。洗净泥土，用竹刀或碗片刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大顺直的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润，闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切剂，晒干打光，即为光山药。 炮制方法: 1、山药:拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。 2、炒山药:先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，放凉(每山药片100片，用麸皮10斤)。
山药用药禁忌: 1、湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。 2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
1、山药治脾胃虚弱 不思进饮食:山药、白术各一两、 人参三分．上三味 捣罗为细末。煮白面糊为丸，如小豆大 每服三十丸 空心食前温米饮下。(山芋丸) 2、山药治湿热腹泻:山药、苍术等分。饭丸 米饮服。() 3、山药治噤口痢:干山药一半炒黄色半生用。研为细末，水饮调下。() 4、山药治心腹虚膨，手足厥冷，或饮过苦涩凉剂，晨朝未食先呕，或闻食即吐，不思饮食，此乃脾胃虚弱:山药一味，锉如小豆大，一半炒热，一半生用，为末，米饮调下。(