[葛根]葛根的功效与作用及食用方法:葛根的功效与作用是发表解肌，升阳透疹，解热生津，治疗脾虚泄泻，热病口渴，葛根的功效与作用及食用方法有葛根粥，葛根散，葛根竹叶茶，葛根薏仁粥，葛根桂枝酒，葛根汤，葛根红
[葛根]葛根的功效与作用: 葛根的功效与作用是发表解肌，升阳透疹，解热生津，治疗脾虚泄泻，热病口渴，葛根的功效与作用及食用方法有葛根粥，葛根散，葛根竹叶茶，葛根薏仁粥，葛根红豆菊花粥，葛根桂枝酒，葛根汤，紫苏葛根半夏汤，葛根黄连汤，葛根五加粥，葛根黄芩黄连汤。 葛根为豆科植物野葛的根，味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。【葛根】葛根的功效与作用。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。 适宜高血压、高血脂等心血管疾病的患者，化学性肝损伤者、饮酒过渡的人、脑力劳动者、记忆力减退的老人、发热的病人。五劳七伤，上盛下虚之从，暑月虽有脾胃病不宜服；易于动呕，胃寒者所当慎用。 葛根配伍柴胡、石膏:葛根与柴胡均轻清升散而解表退热；石膏清解里热．三药伍用 有解肌清热之功效，用于治疗外感风寒、邪郁化热之发热重、恶寒轻、头痛鼻干之证。 葛根配伍天花粉:葛根生津止渴；天花粉可入肺胃清肺胃之燥热，又能养阴生津以止渴，为清热生津之良药。二者伍用 有清热生津止渴之效，用于治疗热病口渴及消渴等证。【葛根】葛根的功效与作用。 葛根配伍黄连、黄芩:葛根解表清热 升脾胃之阳而生津、止泻；黄连、黄芩清热燥湿．三者配用 共奏清热解表、燥湿止泻之功效，用于治疗湿热泻痢。
葛根配伍人参、茯苓:葛根升脾胃清阳而止泻痢；人参大补元气；茯苓健脾渗湿．三药合用 有益气健脾止泻之功效，用于治疗脾虚泄泻。 葛根配伍麻黄、桂枝:葛根善于缓解项背肌肉痉挛，为表证兼项背强急之要药；麻黄、桂枝有发散风寒之功效．三者合用 共奏散寒解表、缓急止痛之功效，多用于治疗风寒表证而见恶寒无汗、项背强痛者。
[葛根]葛根的食用方法: 葛根粥1 功效:祛风、定惊。治小儿风热感冒、挟痰挟惊，症见发热、头痛、呕吐、惊啼不安等。 组成:葛根30克(锉) 粳米50克;2。葛根15克，粳米50克，生姜6克，蜂蜜少许。 用法:上药用水500毫升，煎至150毫升，去滓，下米作粥，入生姜、蜜各少许食之。 来源:卷九十七。 葛根粥2 功效:发表解肌，解毒透疹，升阳止泄，生津止渴。适用于外感风热，头痛项强，麻疹初起，透发不畅，脾虚泄泻，热病津伤口渴及消渴等。 组成:葛根10克，大米100克，白糖适量。 制法:将葛根择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，或取葛粉适量，调入粥中煮熟服食，每日1-2剂，连续3-5天。 粥义解说:葛根，又名粉葛、干葛、煨葛，为豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的根，秋冬两季采挖，生用、煨用或研粉用。 中医认为，葛根性味甘、辛、凉，入脾、胃经，有发汗解肌，解表透诊，升阳止泄，生津止渴之功，本品解肌发汗，善治外感风热，头痛强项等，且能升清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升而能奏止泄之效。言其"散郁火"。言"其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻"。其末开放花蕾名葛花，有解酒醒脾之功，适用于饮酒过度，头痛，头晕，烦渴，胸膈饱胀，不思饮食，呕吐酸水等。 葛根散1 功效:主治风痱，言语不清，四肢缓弱，上焦烦壅，心气不利者。 组成:葛根30克(锉) 麻黄30克(去根、节) 赤芍药30克 防风30克(去芦头) 黄芩30克 汉防己30克 桂心30克 白术30克 人参30克(去芦头) 独活30克 芎藭30克 川升麻30克 牛膝30克(去苗) 石膏60克 陈橘皮30克(汤浸，去白瓤，焙) 五加皮30克 羚羊角屑30克 用法:上药捣筛为散。每服12克，以水300毫升，加生姜4克，煎至150毫升，去滓，入淡竹沥少许，更煎一二沸，不计时候温服。 来源:卷十九。 葛根散2 功效:主治饮酒过度，酒毒内蕴者。 组成:甘草 干葛花 葛根 缩砂仁 贯众各等分 用法:上药共为粗末。每次9--15克，水煎，去滓服。 来源:卷十二。 葛根散3 功效:主治热病3日，未得汗，壮热烦闷，欲得饮水。 组成:葛根1两(锉)，川大黄1两(锉碎，微炒)，黄芩1两，麻黄2两(去根节)，桂心1两，赤芍药1两，甘草半两(炙微赤，锉)，柴胡1两(去苗)，栀子仁半两。 制法:上为粗散。 用法:每服4钱，以水1中盏，入生姜半分，煎至5分，去滓，不拘时候稍热服。令有汗为度。 来源:卷十七。 葛根散4 功效:主治时气一日，壮热，心神烦躁，头痛，四肢不利。 组成:葛根(锉)1两，赤芍药1两，麻黄(去根节)1两，黄芩1两，石膏1两，大青半两，甘草半两(炙微赤，锉)。 制法:上为粗散。 用法:每服5钱，以水1大盏，入生姜半分，大枣3枚，煎至5分，去滓，不拘时候热服。药后衣覆取汗。 来源:卷十五。 葛根竹叶茶 功效:清热除烦，泻火解毒。适用于小儿麻痹症瘫痪初期，伴发热、心烦者。 材料:葛根9克，鲜竹叶12克。 做法:将以上2味中药水煎，代茶饮用。 来源:民间验方。 葛根薏仁粥 功效:适合儿童清热利尿(大人也有同效)。高血压病、冠心病属肝阳亢盛或痰湿塞者，症见头晕头胀、胸闷心烦、口苦咽干、肢体麻木、小便不利，亦可用于风湿性关节疼痛属湿热者；肾虚高血压病不宜食用本品。 材料:葛根150克，薏仁30克，米50克，盐少许。 做法:将葛根去皮，洗净，切片； 生薏仁、粳米洗净；把全部材料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。 葛根红豆菊花粥 材料:粳米100克、红豆60克、菊花10克、葛根(干)30克。 做法: 1、将菊花装入纱布袋扎口，放入锅内加水煮汁，留汁去纱布袋； 2、将红豆洗净，用水浸泡30分钟； 3、粳米淘洗净； 4、将红豆放入锅内，加入适量水煮沸，用文火熬煮至绿豆开花； 5、加入粳米煮沸，加入菊花汁，煮至米熟烂； 6、加入葛根粉调至糊状，倒入锅内，稍煮即可食用。 功效: 1、本品具有发表、清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压之功效 2、 适于高血压、冠心病、中老年性糖尿病、慢性脾虚燥热等症 3、脾胃虚寒的老人忌服。 葛根桂枝酒 功效:解肌通络，舒筋活血，祛风止痛。适用于颈椎病。 配方:葛根120克，桂枝45克，桑枝60克，鸡血藤120克，桃仁60克，桔梗30克，甘草30克，川牛膝30克，白酒10斤。 制法:将上述药物粗加工成颗粒状，用纱布袋盛，放酒坛内，倒入白酒，加盖密封，浸泡20天，其间经常摇动。启封，过滤去渣，装瓶备用。 服法:每日早晚各1次，每次30--50毫升。 地瓜葛根煎 功效:发表解肌，解热生津。适用于流行性感冒。 材料:鲜地瓜100克 葛根(干品)50克 制法:将地瓜洗净切片和葛根一起，加水适量水煎，去渣。 用法:每日1次。1次服完。 来源:民间方 葛根汤1 功效:发汗兼解肌，主治太阳病，项背几几，无汗恶风，亦治太阳阳明合病下利。 组成:葛根四两 麻黄三两(去节)桂枝二两(去皮)芍药二两(切) 甘草二两(炙) 生姜三两(切)大枣十二枚(擘)(根据唐宋度量衡:1两=41。5克=10钱。) 服法:右七味，以水一斗，先煮麻黄、葛根，减二升，去白沫，内诸药，煮取三升，去滓，温服一升，覆取微似汗。余如桂枝法将息及禁忌，诸汤皆仿此。 归经:足太阳药也。 方义:成氏曰:「轻可去实，葛根、麻黄之属是也。」此以中风表实，故加二物于桂枝汤中。 变化方: 1、本方除麻黄，名桂枝加葛根汤，治前证汗出恶风者。 2、本方加半夏，名葛根加半夏汤，治太阳阳明合病，不下利，但呕。 3、本方加黄芩，名葛根解肌汤，治发热恶寒，头痛项强，伤寒温病。 葛根汤2 功效:主治伤寒初起至2日，头痛内热，脉洪。 组成:葛根4两，豉1升。 用法用量:上用水3升，煮取半升，温服。 来源:卷六十二引。 葛根汤3 功效:发汗解肌，主治阳明经病，目痛，鼻干，唇焦，漱水不欲咽，脉长。 组成:葛根6克 升麻秦艽荆芥赤芍各3克苏叶白芷各2。4克 甘草1。5克 生姜2片 用法:水煎服。 加减:若无汗而口渴者，为热入阳明之腑，加知母；自汗而口渴者，加石膏、人参；自汗而口不渴者，乃阳明经中风，去苏叶，加桂枝；若春夏之交，惟恐夹温暑之邪，不便用桂枝，加白术4。5克。 来源:卷二。 葛根汤4 功效:主治寒邪在经，胁下疼痛不可忍。 组成:葛根1钱，桂枝1钱，川芎1钱，细辛1钱，防风1钱，麻黄8分，枳壳8分，芍药8分，人参8分，炙甘草8分。 用法:上(口父)咀，以水1钟半，入生姜3片，煎至8分，食远温服。 来源:卷五十六引刘河间方。 葛根汤5 功效:主治酒疸。由饮酒过多，胃内生热，复因酒后当风入水，以致身目发黄，心中懊憹，足胫满，小便黄，面发赤斑者。 异名:葛根豆豉汤(卷十六)。 组成:葛根60克 枳实(去瓤，麸炒) 栀子仁豉各30克 甘草(炙)15克 用法:上药哎咀。每次12克，用水300毫升，煎至240毫升。去滓温服，不拘时候。 来源:。 葛根汤6 功效:发汗解毒，升津舒筋，主治外感风寒表实，恶寒发热，头痛，项背强几几，身痛无汗，腹微痛，或下利，或干呕，或微喘，舌淡苔白，脉浮紧者。现用于感冒、流行性感冒、麻疹、痢疾以及关节痛等病证见上述症状者。 组成:葛根12克 麻黄9克(去节) 桂枝6克(去皮) 生姜9克(切) 甘草6克(炙) 芍药6克 大枣12枚(擘) 用法:上七味，以水1升，先煮麻黄、葛根，减至800毫升，去上沫，纳诸药，再煮取300毫升，去滓，每次温服150毫升，覆取微似汗。 来源:。 葛根汤7 功效:主治产后中风，口噤痉痹，气息迫急，眩冒困顿。 组成:葛根 生姜各18克 独活12克 当归9克 甘草 桂心茯苓 石膏 人参 白术芎藭防风各6克 用法:上十二味，哎咀。以水1。2升，煮取300毫刀，去滓，每次服100毫升，每日三次。 来源:卷三。 葛根黄芩黄连汤 功效:表里两解，清热止利。 异名:葛根黄连汤(卷五十四引)、葛根黄连黄芩汤()、干葛黄芩黄连汤()、葛根芩连汤()。 组成:葛根15克 甘草6克(炙) 黄芩9克 黄连9克 用法:上药四味，以水800毫升，先煮葛根，减至600毫升，纳入诸药，煮取200毫升，去滓，分二次温服。 方论:方中重用葛根，既能发表解肌，以解在表之邪，又能升清陌，止泻利，使表解里和。因里热已炽，故用黄芩、黄连以清里热，甘草协调诸药。共奏表里两解，清热止利之功。 来源。 葛根五加粥 功效:祛风除湿止痛，主治风寒湿痹阻型，颈项强痛。 材料:葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。 制法:原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量；武火煮沸，文火熬成粥后加冰糖适量。 葛根加半夏汤 功效:发汗解表，舒筋止呕，主治外感风寒，头痛，项背强直拘急，无汗，口不渴，呕逆，苔白，脉浮者。 原方组成:葛根 四两 麻黄 三两 炙甘草 二两 芍药 二两 桂枝 二两(去皮) 生姜 三两(切) 半夏 半升(洗) 大枣12枚(擘) (注:汉代一两约等于现在的15。6克，半夏半升约65克。) 现代方组成:葛根12克 麻黄9克(去节) 甘草6克(炙) 芍药6克 桂枝6克(去皮) 生姜6克(切) 半夏9克(洗) 大枣12枚(擘)[1]用法:上八味，以水1升，先煮葛根、麻黄，减至800毫升，去白沫，纳诸药，煮取300毫升，去滓，温服100毫升，覆取微似汗。 来源:。 紫苏葛根半夏汤 功效:主治寒疫阳明经呕吐者。 组成:苏叶三钱，葛根三钱，桂枝三钱，芍药三钱，半夏三钱，生姜三钱，甘草二钱 。 用法:流水煎大半杯，热服。 来源:卷二。 葛根黄连汤 功效:清热，利湿，止泻。适用于糖尿病腹泻湿热下注者，症见腹痛泻泄，泻下急迫，泻而不爽，大便色黄褐而臭，烦渴，口干不欲饮，脘腹痞闷，小便短黄，舌苔黄腻，脉弦滑或濡缓。 材料:葛根30克，黄芩10克，黄连5克，白头翁20克，车前子10克，大花粉10克，枳壳10克，厚朴10克，延胡索10克，陈皮10克，升麻10克，老鹳草15克，甘草5克。 做法:每日1次，水煎，分2次服，连服5天，服汤药同时服健脾和中丸:每日3次，每次饭后服8克。服药期间，宜以素食为主，忌肥腻、海鲜、油炸等食物。
