荞麦面紫菜卷 材料:养麦面1包、紫菜4张、鸡蛋2个、葱、山芋菜少许、黄瓜1条。调料:料酒1小勺，盐少许。 做法: 步骤1、将荞麦面用水煮熟(水稍多一些)，捞出后沥水，放入大碗内。 步骤2、
材料:养麦面1包、紫菜4张、鸡蛋2个、葱、山芋菜少许、黄瓜1条。荞麦面紫菜卷。调料:料酒1小勺，盐少许。 做法: 步骤1、将荞麦面用水煮熟(水稍多一些)，捞出后沥水，放入大碗内。 步骤2、将葱、山芋菜切碎，黄瓜切丝、鸡蛋摊饼后切丝。 步骤3、将料酒、盐撒入荞麦面，与葱、山芋菜末拌匀。 步骤4、用紫菜将拌好的荞麦面、黄瓜丝、鸡蛋丝包裹成卷即可。
