热心网友
就是要吃脆的。佛手瓜切片后要用盐腌一会儿，要炒，这样肉嫩香。你试试。先炒肉，最后将肉倒回锅里和瓜一起调味。请问佛手瓜怎么做好吃。，断生即可，生粉，再炒瓜，色拉油少许拌匀，下锅前将腌出的水沥掉，料酒，将肉丝(片)加入盐，鸡精，糖，炒出的瓜就脆了。肉的处理是这样的，佛手瓜不是煮的，
